Das Galloway Fleisch ist gekennzeichnet durch seine feine Faserung, einer edlere Struktur sowie ausgewogene intramuskuläre Fetteinlagerung – Marmorierung. Die naturnahe Haltung gibt unseren Tieren die Zeit heranzuwachsen und den vollen, unverwechselbaren Geschmack des Fleisches zu entfalten. Diese innere Qualität bürgt für zarten, saftigen Fleischgenuss von höchster Bekömmlichkeit. Der Zubereitungsart sind durch die einzigartige Güte des Fleisches keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich von einigen unserer Zubereitungsvorschlägen inspirieren. (siehe Kochrezepte)
Ansicht des Rindes und Teilstückskunde-> hier